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酒石酸锑钾,酒石酸锑氧钾

中富快讯3年前 (2022-12-24)百科168

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酒石酸对人体有害吗?

有害。酒石酸主要用于工业领域,不能被人体自身代谢,只能通过肾排泄,对肾有较大伤害。

酒石酸,学名2,3-二羟基丁二酸。分子中有两个相同的不对称碳原子,所以有三种光学异构体。它最大的用途是饮料添加剂,然后是药物工业原料。

酒石酸在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多著名的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。

酒石酸的用途:

1、作酸味剂,酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍;

2、有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用;

3、对酒有增香作用,但比柠檬酸弱;

4、一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。

扩展资料:

酒石酸的物化性质:

1、L(+)酒石酸为无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,有酸味,熔点206℃。

2、旋光度α20D+11.5°~+13.5°(20%的水溶液)。

3、易溶于水,难溶于乙醚、氯仿,可溶于乙醇。小白鼠经口LD504360mg/kg(酒石酸钠),狗经口LD50 5000mg/kg(酒石酸钠)。

4、ADI:0~30mg/kg (FAO/WHO,1994);微溶于乙醇,易溶于水;0.3%的水溶液pH值为2.4。

5、有两个不对称碳原子,有3种立体异构体,即:右旋型、左旋型、内消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。

右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。

参考资料来源:百度百科——酒石酸

氯化钠和饱和酒石酸锑钾反应

酒石酸锑钾不能和氯化钠反应,因为钠离子和乙醇都是多电子分子,不可产生置换电子。但是将酒石酸锑钾放在氯化钠溶液中,钾与水可以反生置换反应.

酒石酸锑钾的用途

用途:用作分析剂(如测定铅、钠、锗等)、织物和皮鞋的媒染剂,碱性染料和尼龙酸性染料的固色剂,以及制作杀虫剂、抗血吸虫病药等。

锑氢基酒石酸钾和酒石酸锑钾是一样的东西吗

不是。截止于2022年12月6日,网上并没有关于锑氢基酒石酸钾的相关信息,所以锑氢基酒石酸钾和酒石酸锑钾不是一样的东西。酒石酸锑钾为无色透明结晶体或白色粉末。

酒石酸锑钾和酒石酸氧锑钾一样吗

酒石酸锑钾的。

酒石酸锑钾(L-Antimony Potassium Tartrate)为无色透明结晶体或白色粉末。相对密度2.607。在空气中会慢慢风化。100 ℃失去结晶水。溶于水及甘油。不溶于酒精。水溶液呈弱碱性。遇单宁酸生成白色沉淀。分子式为C8H4K2O12Sb2酒石酸锑钾,分子量为613.82700。

药品别名:吐酒石、锑钾、酒石酸氧锑钾、Antimony and Potassium Tartrate、Stibii Kalii Tartrate、Tartar Emetic

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