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比如草莓
毕竟春天是特别好的一个季节,在这个季节里面很多水果基本上已经成熟了,比如说草莓,樱桃,桑葚等等这些在北京的春天都是能够买得到的,而且我们不仅能够在市场上买得到草莓,甚至还能够在草莓果园里面亲自采摘。
北京地区传统的应季水果有:春天:草莓、桑葚、樱桃、杏;夏天:西瓜、香瓜、甜瓜、桃、李子秋天:苹果、梨、枣、石榴、柿子、葡萄、山查、栗子冬天:无不过现在商业发达了,一年四季都能吃到各种水果。
1、京白梨
北京昌平阳坊镇西南是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山,东临京密引水渠,依山傍水,属典型的山前暖带,适宜果品生产之环境。白虎涧京白梨历史悠久,据祖辈所传及专家考证至今已300余年。京白梨口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香之气与众不同,而周边省份所产白梨,皮糙个大,水份高,耐储运,然而食之无味。经过十多年来的努力,京白梨生产基地在专业技术人员的指导下形成了一套日臻成熟,自有独特的管理模式,果品质量大幅度提高。一九九八年秋,在北京农展馆举办的全国农业产品博览会上获得金奖,参加市级果品鉴定会,多次获得第一名。以京白梨的果品质量居于北京特产有哪些的首荐实不为过。
2、怀柔板栗
北京特产有哪些,怀柔板栗是必不可少的。怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载,清代慈禧为了延年益寿,经常食用栗子面窝头,后传至民间,成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃,却是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。欢迎各界朋友来怀柔品尝。现而今,糖炒栗子早已不是北京的专利,但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃,却是举世公认的;以至于眼下在北京,已很难吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子,因为大部分都拿去出口了。
3、平谷大桃
平谷大桃久负盛名,作为地理标志保护产品,其具有种植面积大、品种多、上市时间长、出口量多等特点。经过多年的科技研发,形成了白桃、蟠桃、油桃、黄桃4大系列200多个品种,达到了年产2.8亿公斤、年收入近10亿元的产业规模。每个大桃背后均有30余项科学技术做支撑,其上市时间从每年的3月底可以一直延续到11月中旬,平谷也实现了一年四季有鲜桃的果品产业新突破。昌平草莓,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带,生产条件优越,产品质量突出,在周边省区享有盛誉,并远销香港、新加坡等地。北京特产有哪些,平谷大桃必定榜上有名。
1、海淀玉八大杏。海淀玉八大杏是北京的特色水果,在海淀栽培了500多年。海淀气候属于温带湿润季风气候区,冬季寒冷干燥,盛行西北风,夏季高温多雨,盛行东南风,适宜杏树生长。杏成熟时,果皮黄白相间,阳光面有鲜红色光晕;肉质细腻,柔软多汁,风味浓郁,酸甜适口;半去核甜。
2、北京白梨。北京白梨是北京的特色水果,有400多年的生产历史。自明朝以来,北京白梨一直是皇家的贡品,皇家梨园建于清朝乾隆年间。门头沟区属中纬度大陆性季风气候,春季干燥多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽湿润,冬季寒冷干燥。特别适合京白梨的成长。京白梨产的果肉黄白色,厚而脆,石细胞少。成熟后果肉变软多汁,入口易溶解,香甜宜人,核大。
3、延庆葡萄。延庆葡萄是北京的特色水果。延庆县有700多年的葡萄栽培历史,可以追溯到《元史》年。延庆盆地位于中纬度高海拔地区,位于北京的逆风和上水区。空气质量好,大气透明度高,光照充足,紫外线强,昼夜温差大,特别适合葡萄生长。所产葡萄果穗整齐,果粒均匀,色泽丰富,果粉浓厚,肉质酥脆,风味浓郁。
1、磨盘柿
“磨盘柿”历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名,产自中国北京房山境内。
2、京白梨
京白梨,北京市门头沟区特产,中国国家地理标志产品。京白梨,又名北京白梨,原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。
3、平谷大桃
平谷大桃,北京市平谷区特产,中国国家地理标志产品。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区,2006年4月,国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。
4、大兴西瓜
大兴西瓜,北京市大兴区特产,中国国家地理标志产品。大兴西瓜单瓜重4—5千克,瓤色鲜艳,晶莹剔透,皮薄,瓜瓤脆沙、甘甜多汁,纤维含量少,口感好,风味佳,果实含糖量高。栽培广泛,座果率高,适合北京的传统方式栽培,有很高的商品价值。
5、黄金苹果
黄金苹果是1999年从韩国引入,定植于北京黄垡苗圃。该品种丰产、稳产,抗黑星病、黑斑病强,果实品质佳。无花粉,栽培时需配置。幼树第二年见花,第三年结果,北京地区平均亩产控制在2000~2500公斤。适宜在北京栽植。
参考资料来源:百度百科-磨盘柿
参考资料来源:百度百科-京白梨
参考资料来源:百度百科-平谷大桃
参考资料来源:百度百科-大兴西瓜
参考资料来源:百度百科-黄金(水果)
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