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麝香猫,麝香猫可以家养吗

中富快讯3年前 (2022-12-24)专栏180

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麝香猫,是什么东东

大灵猫 俗名麝香猫、九江狸、九节狸、灵狸,属于灵猫科、灵猫属。大灵猫体长60-80厘米,尾长40-51厘米,体重6-10千克。头略尖,额部相对较宽,趾行性。体基色棕灰,体斑黑褐色。颈侧和喉部有3条波状黑色领纹,其间夹白色宽纹。腹毛灰棕无斑纹,四足黑褐,尾具5-6条黑白相间色环。肛门下方具芳香腺囊。[1]大灵猫生性机警,听觉和嗅觉都很灵敏,善于攀登树木,也善于游泳,为了捕获猎经常涉入水中,但主要在地面上活动。每胎2~4仔,发情期多集中在每年的1~3月份,怀孕期为70~74天,每年的4~5月份为产仔高峰期。大灵猫分布于中国、印尼、印度、孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔等国,主要栖息在热带雨林、亚热带常绿阔叶林的林缘灌木丛、草丛中。 大灵猫因为贸易或作为医药成分被捕猎,环境污染等原因而导致数量急剧减少,被列为国家二级重点保护动物,并入选濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)

传说中印尼天价猫屎咖啡的生产者,吃咖啡豆拉出来后的发酵咖啡豆据说口味极佳。

麝香猫在原产地印尼已经变成了濒危动物,那么猫屎咖啡是不是幕后黑手?

从某种意义上的确是。如果不是为了金钱上的利益,麝香猫也不会被扑捉。

猫屎咖啡其产于,是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名,它的正式名称为Kopi Luwak,Kopi是印尼语“咖啡”的意思,Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味可谓“独家”,口间还会留有淡淡的薄荷清凉。

屎咖啡有个别称,叫做“有屎以来最香的大便”,名字虽然不太雅,却是事实。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便,当地的农民通常把发现“麝香猫”便便,麝香猫粪便就是一粒粒的咖啡豆,他们小心地收集,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,制造出全世界最稀有、最独特的咖啡。

一般而言,印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居各州之冠,但是猫屎咖啡的土骚味和稠度则更强,稠度几乎接近糖浆,香味很特殊。猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原产地印尼亦不多见。因此市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工豢养,风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。

猫屎咖啡,产于印尼,印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。印尼人叫它们“Luwak”。Luwak 喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆会被 Luwak排出体外。经过这一消化过程,咖啡豆产生了神奇变化,风味独特,味道特别香醇,是其他咖啡豆无法比拟的。一般咖啡豆的制作过程,是将咖啡果实经日晒后,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆。而Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,从而使咖啡苦味降低,增加了圆润口感。从Luwak的粪便中提取、加工出来的咖啡原豆,就是猫屎咖啡。

果子狸和麝香猫的区别 果子狸和麝香猫的不同

1、麝香猫和果子狸虽然同属灵猫科动物,但却不一样的品种。

2、麝香猫属于国家二级保护动物,跟果子狸有三个不同点:

(1)分布地不同;麝香猫一般分布在印尼,而果子狸分布在中国比较多

(2)外观不同;果子狸和麝香猫的毛发颜色也是不同的。果子狸的身体毛发颜色呈褐色的,头顶颜色比较深,麝香猫身体毛发呈棕灰色,带有黑色的条纹,还会从囊体分泌出一些分泌物。虽然两者的四肢都比较短,但尾巴的花纹也不同。

(3)产出的咖啡味道不同。猫屎咖啡源头是麝香猫,但因稀少产量不高,所以果子狸只是一个替代品。

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